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★ 風味絕佳、價格平實
★ 味道鮮美、肉多刺少
★ 富含EPA、DHA
★ 真空包裝、低溫宅配
★ SGS、HACCP合格認證
★ 蘇澳鎮長熱情推薦
【商品特色】
鯖魚俗稱「花飛」。鯖魚為遠洋洄游性魚類,大群活動,游泳力強,有趨當光性;夏季結群游向近海生殖,卵生。我國沿海及太平洋海域均有分布。
產品採用真空包裝,將薄鹽鯖魚一片裝成一包,方便消費者儲存、解凍,有別於一般傳統工廠、市場,將魚堆疊一起裝成一箱大包裝,造成魚體必須整箱解凍後,才可以分裝成小袋,放入冷凍庫保存。在這樣重複的解凍方式下,易使魚的鮮度流失。
鯖魚同多數的魚類都有聚光性,利用夜晚圍捕鯖魚,只要點上好幾千瓦的燈,就會有成群的鯖魚來報到!尤其到了秋冬之際,這時的鯖魚脂肪快速增加,脂瞼也跟著增厚,眼睛就會變成瞇瞇眼、視力減弱,行動不如春、夏季來得敏捷,故特別容易上釣或上網,這也是為什麼南方澳在秋冬時會有那麼多的鯖魚,且特別好吃的原因!
【產地介紹】
宜蘭海域終年光照充足,溫度適中,外海水質佳,北方魚會下來過冬,南方魚則上來避暑,魚種眾多,除具有天然的優良條件外,更由於黑潮帶來的湧昇流和大陸沿岸流的匯集,造成臺灣東部沿岸經年有表層性洄流魚類,例如近海的鯖、鰹、鰆等魚類。南方澳漁港的漁獲仍以鯖、鯊、鬼頭刀等為大宗。全國唯一的鯖魚大型圍網,就是以南方澳漁港為根據地。每年的鯖魚魚獲量為全台之冠,因此南方澳有「鯖魚之故鄉」的美名,也是宜蘭縣漁業最具代表性的魚種。
【營養價值】
鯖魚含有非常豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群,以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA,營養價值極高,所含油脂成分較多、油脂清澈而且好吃,多吃魚有益健康,鯖魚價格平實,非常適合喜愛美食的饕客們食用。
【品牌故事】
元氣珍饌創於民國九十一年六月,本著誠信、踏實、積極的態度,及便利即食的生活概念,提供顧客多元化的選擇。嚴格的控管品質,遍尋國、內外各地佳餚及名產,將方便送至全國各地,為每個家庭注入便利、衛生之美味,讓顧客不用出門也可以享受美食!
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新聞分享
在國際美元走強,亞洲主要貨幣包括韓元及日圓兌美元都回貶之下,新台幣兌美元 4 日早盤也貶值,並一度觸及 30.5 元、貶值 7.2 分,目前在 30.48 元震盪。
華爾街股市在美國獨立紀念日前呈現漲跌互見,道瓊工業指數及標準普爾指數收紅,並接近歷史高點,科技股為主的那斯達克指數及費城半導體指數則挫低。台股 4 日開盤也跌14.86 點,加權股價指數以 10397.93 點開出,目前下跌 6點左右。
國際匯市部分,美國公布6 月製造業採購經理人指數( PMI )創下 2014 年 8 月以來新高,國際美元走強,亞洲主要貨幣表現疲弱,其中韓元觸及 1149.6 韓元兌 1 美元,日圓也回貶至 113.45 日圓兌 1 美元,而人民幣兌美元中間價來到 6.7889 元,也較前一交易日貶值 117 基點。
至於新台幣,匯銀人士指出,在亞洲主要貨幣,包括韓元、日圓兌美元都走弱,加上台股也跌,新台幣兌美元 4 日早盤以 30.485 元、貶值 5.7 分開出,隨後進一步觸及 30.5 元、貶值 7.2 分,目前在 30.48 元震盪。
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